Kawa z miodem. 5 powodów za

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Na całym globie ludzie nie wyobrażają sobie dnia bez wypicia choć jednej “małej czarnej”, co sprawia, że każdego roku wypijamy ponad 400 miliardów filiżanek kawy. Jedni lubią ją czarną, inni na słodko, a jeszcze inni piją ją z mlekiem.

A czy wiesz, że kawę można posłodzić też miodem? Miód nie tylko sprawia, że kawa smakuje przepysznie, ale i daje korzyści zdrowotne. Przyjrzyjmy się zatem nieco bliżej zaletom tego apetycznego duetu.

5 zalet picia kawy z miodem

1. Naturalna słodycz

Miód w kawie to świetny sposób na dodanie słodyczy bez konieczności stosowania rafinowanych lub przetworzonych cukrów. Owszem, miód zwiększa ogólne spożycie cukru, ale jest to lepszy wybór.

Miód ma niższy indeks glikemiczny, niż zwykły cukier. Oznacza to, że nie podnosi szybko poziomu cukru we krwi, co jest lepsze dla naszego organizmu.

2. Kawa i miód są bogate w przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze pomagają zmniejszyć liczbę "chorych" komórek w organizmie. Zbyt wiele tych chorych komórek może prowadzić do negatywnych długoterminowych skutków dla organizmu. Warto więc posłodzić kawę odrobiną miodu.

3. Miód ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne

Badania dowodzą, że miód ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. W końcu od dawna jest stosowany jako lekarstwo na infekcje gardła, zgagę, zmęczenie, zawroty głowy i zaparcia.

4. Miód zawiera witaminy i minerały

Bardzo rzadko zdarza się, aby coś słodkiego zawierało tak wiele dobra dla organizmu. Miód jest bogaty w wapń i witaminę C. Oprócz tego, zawiera m.in. żelazo, magnez, fosfor, potas, chlorek sodu i siarkę oraz witaminy: B1, B2, B3, B5, B6.  Jak widać, pszczoły dbają nie tylko o planetę, ale także o nasze zdrowie.

5. Więcej smaku

Podkreślmy to jeszcze raz: miód ma więcej głębi, niż cukier. Odpowiednio dobrana odmiana miodu dobrze uzupełni smak kawy i doda aromatycznej słodyczy.

Podsumowanie

Kawa i miód to dobrana para. Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla cukru, spróbuj posłodzić kawę miodem. Wystarczy dodać 1-2 łyżeczki do filiżanki i gotowe. Warto pamiętać, że jeśli kawa jest zbyt gorąca, może to zmniejszyć wartość odżywczą miodu, więc najlepiej jest wcześniej pozwolić kawie nieco ostygnąć.

Sugerujemy wypróbować kilka różnych odmian miodów w kilku różnych kawach. Być może znajdzie się połączenie, które przypadnie Ci do gustu.

Przeczytaj więcej na naszym blogu:

Kiedy dodać miód do gorącej herbaty? W jakiej temperaturze?

Czy miód jest zdrowy? Właściwości miodu.

Jak zrobić kawę z miodem? Nasze 3 ulubione przepisy.

Źródła:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12590505/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583289/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29492183/ 

https://recipes.howstuffworks.com/coffee-facts.htm