Miód do kawy

Kawa z miodem? Tak, poproszę! Miód może być wspaniałym dodatkiem do Twojej codziennej kawy. Ma naturalną słodycz, która wzmacnia profil smakowy kawy, dając wyjątkowe i przyjemne doznania smakowe.  W zależności od odmiany, miód może mieć nuty owocowe, kwiatowe, ziemiste, orzechowe lub drzewne. Jego bogaty smak dobrze komponuje się z kawą. Na dodatek, ma potencjalne korzyści zdrowotne, takie jak właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające.

Jaki miód do kawy wybrać?

Jaki miód do kawy? W Polsce jest wiele odmian miodu. Która z nich jest najlepsza do kawy? Poznaj nasze propozycje. Spróbuj intensywnego i ostrego miodu gryczanego, prostego (ale niebanalnego) w smaku miodu rzepakowego lub postaw na uniwersalny miód wielokwiatowy. Do kawy dobrze pasuje też miód utarty z cynamonem. Dla osób spragnionych bardziej egzotycznych smaków sugerujemy dodać do kawy miód utarty z cytryną (à la espresso romano). Sugerujemy wypróbować kilka różnych odmian miodów w kilku różnych kawach. Być może znajdzie się połączenie, które przypadnie Ci do gustu.

Jak pić kawę z miodem?

Wystarczy dodać 1-2 łyżeczki do filiżanki i gotowe. Warto pamiętać, że jeśli kawa jest zbyt gorąca, może to zmniejszyć wartość odżywczą miodu, więc najlepiej jest wcześniej pozwolić kawie nieco ostygnąć.

Kawa z miodem - zalety

Miód nie tylko sprawia, że kawa smakuje przepysznie, ale też daje korzyści zdrowotne. Przyjrzyjmy się zatem nieco bliżej zaletom tego apetycznego duetu.

Miód nadaje kawie naturalną słodycz. To lepszy wybór, niż cukier, ponieważ miód ma niższy indeks glikemiczny i bardziej bogaty smak. Ponadto, kawa i miód są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć liczbę “chorych” komórek w organizmie. Miód ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Od dawna jest stosowany jako lekarstwo na infekcje gardła, zgagę, zmęczenie, zawroty głowy i zaparcia. Dodatkowo, miód zawiera witaminy i minerały. Jest bogaty w wapń i witaminę C. Oprócz tego, zawiera m.in. żelazo, magnez, fosfor, potas, chlorek sodu i siarkę oraz witaminy: B1, B2, B3, B5, B6.

Przeczytaj więcej na naszym blogu:

Jak zrobić kawę z miodem? Nasze 3 ulubione przepisy.

Kawa z miodem. 5 powodów za