Odkryj zachwycającą kolekcję surowych i nieprzetworzonych miodów z Polski, starannie wyselekcjonowanych przez nas: małą, rodzinną firmę położoną w malowniczym regionie Mazur. Nasza kolekcja miodów jest świadectwem bogatej tradycji i naturalnego bogactwa tej pięknej krainy.
Rozpieść swoje zmysły naszym wykwintnym zestawem różnorodnych odmian miodu, z których każda oferuje unikalny profil smakowy i niezrównaną czystość. Od delikatnych nut kwiatowych wyczuwalnych w miodzie akacjowym, przez świeży i rześki miód lipowy aż po bogaty smak miodu leśnego - każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Dlaczego warto dodać miód do herbaty? Powody są tak liczne jak sama obfitość złotego nektaru
Umiejętnie dobrany miód wzbogaca i uzupełnia smak herbaty. Mieszanie i dobieranie różnych odmian herbaty i miodu to piękna przygoda pełna niespodzianek. Zaparz zieloną herbatę z miodem akacjowym lub klasyczną czarną z miodem lipowym. A może masz ochotę na bajeczne połączenie owocowego naparu z miodem rzepakowym?
Słodzenie herbaty miodem to jeden ze sprawdzonych, domowych sposobów na przeziębienie. Miód nie tylko dodaje odrobinę naturalnej słodyczy do ulubionego naparu, ale także daje niezliczone korzyści zdrowotne. W przeciwieństwie do cukru, miód zawiera niezbędne witaminy, minerały i przeciwutleniacze i dzięki nim zamienia zwykłą herbatę w kopalnię odżywczych właściwości. Ponadto, właściwości przeciwbakteryjne miodu mogą pomóc złagodzić ból gardła i objawy przeziębienia, co czyni go kojącym lekarstwem dla osób, które kiepsko się czują. Mocna, ziołowa herbata z miodem lipowym to w naszym domu obowiązek w sezonie chorobowym. Gdy tylko któreś z naszych dzieci skarży się na drapanie w gardle, zaparzamy im herbatę z miodem i cytryną.
Znany ze swoich właściwości, miód zwiększa korzyści, które daje nam herbata. Jest dobrą, naturalną alternatywą dla cukru. (Czytaj więcej: Czy miód jest zdrowy? Właściwości miodu.)
Płynny czy stały miód? Który jest najlepszy do słodzenia herbaty?
Miód ma zmienną konsystencję. Najpierw jest płynny (tzw. patoka), a z czasem krystalizuje i zamienia się w twardy krupiec. Skrystalizowane miody często są kremowane (powoli mieszane) przez pszczelarzy, by nadać im kremową konsystencję. Który jest najlepszy do herbaty: płynny czy stały (krupiec, kremowany)? Dobre pytanie!
Płynny, złocisty miód to pierwsze, co przychodzi na myśl, kiedy mówimy o miodzie do herbaty. Taki miód wygląda smakowicie i ma wielu miłośników. Szczególnie lubimy dodawać do herbaty miód lipowy.
Ale nie tylko miód płynny jest dobry do słodzenia herbaty. Miód stały (w postaci krupca lub kremowany) równie dobrze sprawdza się w tej roli. W przeciwieństwie do płynnego miodu, wygodnie nakłada się go na łyżeczkę. Dzięki temu łatwiej jest utrzymać porządek w kuchni.
Który miód jest najlepszy do herbaty?
Powszechnie przyjęło się, by łączyć ciemniejszy miód z ciemniejszą herbatą, a jaśniejszy miód z jaśniejszą herbatą. Na przykład, jasny i subtelny miód akacjowy oraz herbata rumiankowa to dobre połączenie.
Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów wśród Polaków. Aż 80% z nas pije ją co najmniej raz dziennie. Ulubioną herbatą Polaków jest klasyczna, czarna herbata. Jest bogata i mocna w smaku, więc sugerujemy dodać do niej ciemniejsze odmiany miodów. Pasuje do niej m.in. miód wielokwiatowy, miód leśny lub miód lipowy. Do delikatnych i jasnych herbat owocowych i ziołowych, takich, jak: rooibos, malina, hibiskus, brzoskwinia lub mango, polecamy takie miody, jak rzepakowy lub akacjowy. Za to do mocniejszych w smaku herbat ziołowych, takich, jak: imbir, trawa cytrynowa czy pokrzywa, warto dobrać bardziej wyraźny miód, np. leśny lub lipowy.
Umiejętne dobranie odmiany miodu do herbaty wzbogaci jej smak. Warto eksperymentować, mieszając różne odmiany miodu i herbaty. Być może znajdziesz swoje połączenie idealne.
Wybierając miód do herbaty, ważne jest, aby zdecydować się na surowe i nieprzetworzone odmiany, takie jak te, które znajdziesz w naszym Gospodarstwie. Surowy miód jest taki, jakim stworzyły go pszczoły. Zachowuje pełnię swojego charakteru i właściwości, dzięki czemu możesz cieszyć się jego naturalnym smakiem. Szukaj miodu, który jest pozyskiwany lokalnie i w sposób zrównoważony, co zapewnia zarówno jakość, jak i odpowiedzialność za środowisko.
Jak pić herbatę z miodem? Kiedy dodać miód do herbaty?
Aby cieszyć się herbatą z miodem, wystarczy dodać łyżeczkę ulubionej odmiany do filiżanki, gdy herbata jest jeszcze ciepła. Delikatnie wymieszaj, aż miód się rozpuści, uwalniając swój soczysty smak i aromat. Bez względu na to, czy wolisz gorącą czy orzeźwiającą, mrożoną herbatę, miód jest wszechstronnym kompanem, który wzbogaci każdy jej łyk.
Słodząc herbatę miodem, pamiętaj, że musi najpierw trochę ostygnąć, by miód nie stracił swoich właściwości. Zbyt wysoka temperatura może zniszczyć niektóre delikatne enzymy miodu i zmniejszyć jego wartość odżywczą. Należy dążyć do temperatury, która pozwoli miodowi płynnie połączyć się z herbatą bez uszczerbku dla jego integralności. Nigdy nie dodawaj surowego miodu do gorącej herbaty. Pozwól, by najpierw ostygła i zaparzyła się. Korzystne właściwości naturalnego, surowego miodu (enzymy, minerały i witaminy) mogą się osłabić pod wpływem ciepła. Poczekaj, aż herbata będzie “przyjemnie ciepła” (poniżej 42°C) i dopiero wtedy dodaj miód.
Istnieje kilka sposobów na sprawdzenie, czy herbata ma właściwą temperaturę. Najbardziej dokładny z nich to zmierzenie temperatury termometrem. Dobrym sposobem jest też reguła kciuka: jeśli napój jest zbyt gorący, by utrzymać w nim palec, prawdopodobnie ma więcej niż 40°C.
Czytaj więcej na naszym blogu:
Jaki miód do herbaty jest najlepszy? Poznaj nasze sugestie.
Kiedy dodać miód do gorącej herbaty? W jakiej temperaturze?
Czy miód jest zdrowy? Właściwości miodu.
