Miód z jeżynami
- Dostępny
- Wysyłka niedługo
Delikatny, słodki smak. Lekka kwaskowatość jeżyn subtelnie łączy się ze słodyczą miodu. Wyczuwalne są kawałki owoców, które dają bajeczny posmak. Wystarczy skosztować łyżkę tego ręcznie ucieranego miodu z jeżynami, by zrozumieć, dlaczego pszczoły tak uwielbiają jej kwiaty.
Do czego pasuje?
Miód z jeżynami jest fantastyczny do naleśników. Posmaruj nim świeży, jeszcze ciepły chleb... raj dla zmysłów. My lubimy jeść miód z jeżynami prosto ze słoika :)
Dlaczego warto jeść miód z jeżynami?
Owoce jeżyny zawierają duże ilości antocyjanów i innych związków fenolowych, głównie flawonoli. Duża zawartość kwasu elagowego sprawia, że owoce jeżyny działają napotnie i wykrztuśnie. Naturalny miód już od setek tysięcy lat jest wykorzystywany jako pokarm o korzystnym wpływie na organizm. Zawiera witaminy z grupy B i witaminę C oraz składniki mineralne (żelazo, wapń, potas). Miód zapewnia natychmiastowy przypływ energii, działa antyoksydacyjnie i zawiera aminokwasy wolne i enzymy ułatwiające trawienie. Ma działanie odkażające i hamuje namnażanie się szkodliwych bakterii jelitowych.
Jak powstaje miód z jeżynami?
Pracowicie ucieramy miód, łącząc go z najwyższej jakości liofilizowanymi jeżynami. Nie podgrzewamy go, ucierając wyłącznie na zimno. Dzięki temu nasz miód z jeżynami zachowuje wszystkie swoje właściwości. Używamy liofilizowanych jeżyn, ponieważ zachowują niemal w całości to, co w świeżych owocach najcenniejsze: witaminy, wartości odżywcze, minerały i substancje biologicznie czynne. Liofilizowane jeżyny, których używamy, są w 100% naturalne, bez żadnych dodatków i nieprzetworzone. Pochodzą z upraw nieprzemysłowych, od sprawdzonych przetwórców.
Prosty skład
Miód z jeżynami zawiera:
97% surowy miód wielokwiatowy z Polski
3% cytryny liofilizowane
Kraj pochodzenia: Polska
Kolor miodu może nieznacznie różnić się od koloru ze zdjęcia.
Źródła informacji:
M. Morawski, L. Maroń-Morawska, "Wielka encyklopedia pszczelarstwa", Wydawnictwo Dragon, Bielsko-Biała, 2014,
E. Ochwanowska, J. Chmielewski, S. Łaba, I. Żeber-Dzikowska, "Liofilizowane owoce jagodowe właściwości antyoksydacyjne", Przemysł Spożywczy T. 71, nr 21, 2017, s. 23-27,
L. Kaume, L. R. Howard, L. Devareddy, "The Blackberry Fruit: A Review on Its Composition and Chemistry, Metabolism and Bioavailability, and Health Benefits", J. Agric. Food Chem. 2012, 60, 23, s. 5716–5727.
Skąd jest wasz miód?
Nasz miód pochodzi z Polski, z pasiek prowadzonych zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami pszczelarskimi. Od czterech pokoleń opiekujemy się pszczołami i zajadamy się miodem. Od ponad 30 lat tworzymy Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór i przez ten czas udało nam się zgromadzić wokół siebie grupę zaufanych pszczelarzy, którzy z pasją dbają o swoje pszczoły i zapewniają im najlepsze możliwe warunki wśród dziewiczej, bujnej przyrody. Pasieki, z których jest nasz miód, położone są głównie na Warmii i Mazurach.
Czy wasz miód jest surowy i nieprzetworzony?
Tak, jak najbardziej. Jesteśmy dumni z tego, że oferujemy surowy miód, który nie jest przegrzany, filtrowany ani przetworzony w jakikolwiek inny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje naturalne enzymy, przeciwutleniacze i składniki odżywcze.
Dlaczego ten miód jest płynny/stały?
Znajdziesz u nas miody zarówno w postaci patoki (płynne), jak i krupca (stałe, skrystalizowane). Możesz wybrać ten, który Ci bardziej odpowiada. Każdy z nich jest pełnowartościowy: ma wszystkie cenne składniki i pełnię właściwości.
Każdy miód krystalizuje. To naturalne zjawisko. W miesiącach letnich, podczas zbioru miodu, jest możliwość zamówienia u nas miodu płynnego „prosto spod miodarki”, który zazwyczaj dość szybko mętnieje i bywa, że po kilku dniach krystalizuje. Stałe miody, które oferujemy, zdążyły już ulec krystalizacji. Fani płynnego miodu mogą znaleźć u nas płynny miód przez cały rok i mieć pewność, że to dobry, prawdziwy miód. Jest płynny, ponieważ wstawiliśmy go do ciepłego pomieszczenia, w którym uważnie kontrolujemy temperaturę. Cierpliwie czekamy aby w naturalny sposób miód mógł przejść z powrotem do fazy płynnej, zachowując wszystkie delikatne i cenne składniki, w tym enzymy, aminokwasy i pyłek.
Skąd mogę mieć pewność, że wasz miód jest dobrej jakości?
Rozumiemy Twoje obawy dotyczące jakości miodu. Zapewniamy, że na każdym etapie produkcji, od zbioru aż po rozlew do słojów, jakość miodu jest dla nas priorytetem i nie idziemy na żadne kompromisy. Ponadto, nasz miód przechodzi szereg rygorystycznych testów, które gwarantują jego czystość i jakość.
Nasz miód jest zbierany w małych partiach zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami pszczelarskimi. Nie filtrujemy i nie przegrzewamy go, dzięki czemu zachowuje swoją jakość i unikalny profil smakowy. Dzięki doświadczeniu przekazywanemu z pokolenia na pokolenie, dobrze wiemy, jak dbać o miód w taki sposób, by długo zachował pełnię swoich właściwości. Nasz proces produkcji jest pracochłonny i długotrwały, ale wiemy, że ciężka praca popłaca - w końcu to dlatego nasz miód jest taki pyszny i wyjątkowy.
Podejmujemy szereg działań kontrolnych, dzięki którym jesteśmy pewni, że oferujemy dobry miód. Badamy miód pod kątem parametrów, które pozwalają nam łatwo stwierdzić, czy jest pełnowartościowy i spełnia nasze surowe wymagania jakościowe. Sprawdzamy go również pod kątem zawartości naturalnych enzymów, przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Ponadto, uważnie monitorujemy, czy miód nie zawiera żadnych niepożądanych substancji, takich jak pestycydy czy antybiotyki.
Od 20 grudnia 2024 r. do 6 stycznia 2025 r. mamy przerwę świąteczną. Zamówienia zrealizujemy po powrocie do pracy.
Życzymy, aby nadchodzące Święta były dla Państwa niezapomnianym czasem spędzonym bez pośpiechu, trosk i zmartwień. Wraz z nadchodzącym Nowym Rokiem życzymy dużo zdrowia i szczęścia. Niech nie opuszcza Was pomyślność i spełnią się te najskrytsze marzenia.
Większość zamówień wysyłamy w ciągu 24 godzin (w dni robocze). W nadzwyczajnych sytuacjach czas ten może się wydłużyć. Możliwy jest również odbiór osobisty w naszym sklepie w Leśnym Dworze. Powiadomimy Cię, gdy zamówienie będzie gotowe do odbioru.
Koszt wysyłki dla zamówień poniżej 199 zł:
9,99 zł - ORLEN Paczka (dostawa w 1 dzień, również w soboty),
12,99 zł - Paczkomaty InPost (dostawa w 1-2 dni),
13,99 zł – przesyłka kurierska (dostawa w 1-2 dni),
16,99 zł - przesyłka kurierska za pobraniem (dostawa w 1-2 dni).
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 199 zł (nie dotyczy zamówień wysyłanych za pobraniem).
Naszym celem jest ograniczenie odpadów i zminimalizowanie używanego plastiku.
Staramy się, by materiały, których używamy podczas pakowania przesyłek, były przyjazne środowisku, pozwalały na ich powtórne użycie lub – jeżeli mamy taką możliwość – ponownie wykorzystujemy m.in. niepotrzebne kartony czy folie.
Bezpieczeństwo wysyłanych miodów jest dla nas priorytetem. Z szacunku dla pracy pszczół nie chcemy, by miody uszkodziły się w transporcie, więc pakujemy je w superbezpieczny sposób. Zdarza się jednak, że coś się stłucze (na szczęście bardzo rzadko!). W takiej sytuacji prosimy dać nam znać, żebyśmy mogli złożyć reklamację w firmie kurierskiej i ponownie wysłać pechowe słoiki lub dokonać stosownego zwrotu.