Miód grycznay
2 produkty(ów)
2 produkty(ów)
Zaskoczy Cię ostrym i wyraźnym smakiem. Skorzystasz z jego właściwości - jest uważany za jeden z najzdrowszych miodów. Niezastąpiony w kuchni.
Oferujemy wyłącznie surowe miody: niefiltrowane i nieprzegrzane, zebrane zgodnie z tradycyjną sztuką pszczelarską. Każdy miód jest przebadany w najlepszych laboratoriach w kraju.
Ma zdecydowany, dosadny aromat i delikatnie piekący posmak. Krystalizuje powoli i nierównomiernie. Bywa, że się rozwarstwia. Ma ciemną, smolistą barwę, z bursztynowymi akcentami. Pachnie bardzo intensywnie i specyficznie, podobnie do zapachu kwiatów gryki, z których pochodzi. Jest zbierany latem.
Dobry do słodzenia kawy. Sprawdza się w marynatach do mięs i sosach barbecue. Pasuje do serów. Spróbuj go w połączeniu z serem pleśniowym i gruszkami lub figami. Smaczny na świeżym chlebie z twarogiem. Gryczany to niezastąpiony składnik pierników. Nadaje szlachetny charakter mocnym trunkom.
Jest słynny ze swoich właściwości zdrowotnych. Jest uznawany za jeden z najzdrowszych miodów.
Zawiera łatwo przyswajalny magnez oraz żelazo. Działa przeciwanemicznie.
Zalecany w diecie antynowotworowej ze względu na zawartość antyoksydantów. Zapobiega procesom nowotworowym.
Stosowany w leczeniu chorób układu krwionośnego, szczególnie na tle miażdżycowym. Korzystnie wpływa na naczynia krwionośne. Działa przeciwmiażdżycowo. Wspomaga pracę mięśnia sercowego.
Polecany w chorobach wątroby, osłabieniu wzroku, słuchu i pamięci.
Powyższy wpis ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Właściwości lecznicze miodu zostały podane na podstawie dostępnej literatury. Źródła informacji:
„Wielka encyklopedia pszczelarstwa”, M. Morawski, L. Maroń-Morawska, Wydawnictwo Dragon, Bielsko-Biała, 2014,
“Pszczelnictwo”, pod red. Jarosława Prabuckiego, Wydawnictwo Albatros, 1998.
Chcesz wiedzieć, co w ulu bzyczy? Zapisz się na newsletter.