Jak zrobić kawę z miodem? Nasze 3 ulubione przepisy.

Miód może być wspaniałym dodatkiem do Twojej codziennej kawy. Ma naturalną słodycz, która wzmacnia profil smakowy kawy, dając wyjątkowe i przyjemne doznania smakowe. Na dodatek, ma potencjalne korzyści zdrowotne, takie jak właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające.

Jaki miód do kawy wybrać?

W Polsce jest wiele odmian miodu. Która z nich jest najlepsza do kawy? Sugerujemy wypróbować kilka różnych odmian miodów w kilku różnych kawach. Być może znajdzie się połączenie, które przypadnie Ci do gustu. Spróbuj intensywnego i ostrego miodu gryczanego, prostego (ale niebanalnego) w smaku miodu rzepakowego lub postaw na uniwersalny miód wielokwiatowy. Do kawy dobrze pasuje też miód utarty z cynamonem. Dla osób spragnionych bardziej egzotycznych smaków sugerujemy dodać do kawy miód utarty z cytryną (à la espresso romano).

Jak pić kawę z miodem?

Wystarczy dodać 1-2 łyżeczki do filiżanki i gotowe. Warto pamiętać, że jeśli kawa jest zbyt gorąca, może to zmniejszyć wartość odżywczą miodu, więc najlepiej jest wcześniej pozwolić kawie nieco ostygnąć.

Przepisy

Poznaj nasze propozycje, jak pić kawę z miodem. Przestawiamy 3 przepisy: kawa słodzona miodem, miodowa kawa mrożona i kawa z miodem i cynamonem.

Kawa słodzona miodem

Składniki:

Kawa - 1 filiżanka

Miód - 1-2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

Zaparzyć kawę i odstawić na chwilę do ostygnięcia do temperatury około 40°C (nie trzeba używać termometru - wystarczy upewnić się, że kubek jest ciepły w dotyku)

Dodać miód

Wymieszać, aż miód się rozpuści

Można dodać więcej miodu do smaku

Smacznego!

Miodowa kawa mrożona

Składniki:

Kawa cold brew (parzona na zimno) - 1 filiżanka

Miód - około 1-2 łyżeczki

Lód - parę kostek lub więcej w zależności od preferencji

Mleko - 100 ml lub więcej w zależności od preferencji

Sposób przygotowania:

Zaparzyć kawę cold brew

Przygotuj syrop miodowy: rozpuść miód w kilku łyżkach ciepłej wody

Dodaj syrop miodowy do kawy, wymieszaj

Dodaj lód i mleko

Smacznego!

Kawa z miodem i cynamonem

Składniki:

Kawa - 1 filiżanka 

Miód - 1-2 łyżeczki

Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

Mleko krowie lub mleko migdałowe - 100 ml

Cynamon - 1/2 łyżeczki

Gałka muszkatołowa - szczypta (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Zaparzyć kawę i odstawić na chwilę do ostygnięcia do temperatury około 40°C (nie trzeba używać termometru - wystarczy upewnić się, że kubek jest ciepły w dotyku)

Dodać miód i ekstrakt waniliowy. Wymieszać, aż się rozpuszczą

Dodać mleko

Obsypać cynamonem i gałką muszkatołową

Smacznego!

Przeczytaj więcej na naszym blogu:

Kawa z miodem. 5 powodów za

Kiedy dodać miód do gorącej herbaty? W jakiej temperaturze?