Mleczko pszczele. Skład, pozyskiwanie i właściwości

Mleczko pszczele to jeden z najcenniejszych produktów pochodzących z ula. Jest to wydzielina gruczołów gardzielowych młodych pszczół robotnic, używana głównie do karmienia larw oraz matek pszczelich. Jego unikalny skład sprawia, że mleczko pszczele ma szerokie zastosowanie zarówno w medycynie naturalnej, jak i kosmetyce. W artykule przyjrzymy się bliżej składnikom, metodom pozyskiwania oraz korzyściom zdrowotnym tego niezwykłego produktu.

Z czego składa się mleczko pszczele?

To złożony produkt, którego skład chemiczny jest niezwykle bogaty i różnorodny. Przede wszystkim zawiera:

• Woda: 60–70%
• Białka: 9–18%
• Tłuszcze: 2–8%
• Cukry i kwasy organiczne
• Witaminy: B1, B2, B6, B12, PP, kwas pantotenowy, kwas foliowy, inozytol
• Minerały: sód, potas, mangan, cynk, żelazo, wapń, chrom, kobalt, nikiel, arsen, rtęć, bizmut, glin, brom

Wśród tłuszczów najwięcej jest steroli, glicerydów i fosfolipidów. Mleczko pszczele aktywuje selektywne receptory estrogenowe typu beta, co przyczynia się do zwiększenia masy mięśniowej. Ponadto, jest polecane kobietom z problemami hormonalnymi i obniżoną płodnością.

Jak pszczoły produkują mleczko pszczele?

Pszczoły nie przechowują mleczka pszczelego tak jak miodu czy pyłku, co sprawia, że jego pozyskiwanie jest bardziej skomplikowane. Pszczelarze muszą stworzyć specjalne warunki, aby pobudzić pszczoły do produkcji większej ilości mleczka.

Ile mleczka pszczelego produkuje rodzina pszczela?

Produkcja mleczka pszczelego przez jedną rodzinę pszczelą jest trudna do jednoznacznego oszacowania. Według literatury, na wykarmienie 200 000 młodych pszczół, jedna rodzina potrzebuje około 5 litrów mleczka pszczelego w ciągu sezonu.

Proces pozyskiwania mleczka pszczelego

1. Przygotowanie rodziny pszczelej: Rodzina, z której pozyskuje się mleczko, musi być bardzo silna i mieć obfitą bazę pożytkową. Pszczelarze tworzą odkład, w którym umieszczają starą matkę, aby rodzina poczuła stan bezmateczności.
2. Tworzenie mateczników: Do rodziny bez królowej wkłada się ramki z sztucznymi zalążkami mateczników, do których przekłada się jednodniowe larwy. Po dwóch dniach mateczniki są pełne mleczka pszczelego.
3. Zbieranie mleczka pszczelego: Trzeciego dnia pszczelarz usuwa larwy i wysysa mleczko za pomocą specjalnej pipetki. Średnio w jednej komórce znajduje się 235 mg wydzieliny.
4. Przechowywanie: Mleczko musi być przechowywane w sterylnych warunkach, w lodówce w temperaturze 0-5°C, maksymalnie przez tydzień. Często stosuje się liofilizację, aby przedłużyć jego trwałość.

Mleczko pszczele - właściwości

Mleczko pszczele ma szerokie zastosowanie ze względu na swoje wyjątkowe właściwości zdrowotne. Oto niektóre z nich:

• Wzmacnianie układu odpornościowego: Bogactwo witamin i minerałów wspiera naturalną odporność organizmu.
• Poprawa kondycji skóry: Stosowane w kosmetykach, działa regenerująco i nawilżająco.
• Wsparcie hormonalne: Może pomóc kobietom z problemami hormonalnymi, w tym z obniżoną płodnością.
• Zwiększenie energii i wytrzymałości: Dzięki obecności białek i innych składników odżywczych, mleczko pszczele może poprawić ogólną wydolność organizmu.

Podsumowanie

Mleczko pszczele to niezwykle wartościowy produkt, który zasługuje na uwagę zarówno ze względu na jego skomplikowany proces pozyskiwania, jak i szerokie zastosowanie zdrowotne. Jego bogaty skład i unikalne właściwości czynią je jednym z najcenniejszych darów natury, który może przynieść wiele korzyści dla zdrowia i urody.

Odpowiedzi na najczęstsze pytania

Czy mleczko pszczele zawiera estrogen?

Nie, nie zawiera estrogenu, ale aktywuje selektywne receptory estrogenowe typu beta.

Jak długo można przechowywać mleczko pszczele?

Świeże mleczko pszczele można przechowywać w lodówce w temperaturze 0-5°C przez maksymalnie tydzień. Dłużej przechowywane jest w formie liofilizowanej.

Czy każdy może stosować mleczko pszczele?

Mleczko pszczele jest generalnie bezpieczne, ale osoby z alergiami na produkty pszczele powinny zachować ostrożność.

Czy mleczko pszczele wspiera płodność?

Tak, jest polecane kobietom z problemami hormonalnymi i obniżoną płodnością.

Jak pozyskuje się mleczko pszczele?

Pozyskuje się je poprzez stymulację rodzin pszczelich do produkcji mateczników, a następnie zbieranie wydzieliny za pomocą specjalnych pipetek.

Czy mleczko pszczele jest drogie?

Tak, jest jednym z najdroższych produktów pszczelich ze względu na trudny proces pozyskiwania i wysokie właściwości prozdrowotne.

Wpis ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Literatura:

Martyna Waleworicz, "365 faktów o pszczołach", Wydawnictwo Pasieka, 2019.