Miód faceliowy

Cena
Cena regularna 42,00 zł
Cena regularna Cena promocyjna 42,00 zł
Oszczędzasz
/
Waga
Koszt wysyłki od 9,99 zł. Obliczany przy składaniu zamówienia.
  • Dostępny
  • Wysyłka niedługo
Surowy miód - Zrównoważone rolnictwo - Polski produkt - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór

Miód faceliowy to jeden z najjaśniejszych i najbardziej subtelnych miodów. Powstaje z nektaru facelii błękitnej, rośliny cenionej w rolnictwie ekologicznym.

Ma delikatny smak, dzięki czemu można śmiało stosować go w kuchni na wiele różnorodnych sposobów. Doskonale wydobywa smak potraw i napojów. Jego łagodność nie oznacza jednak braku charakteru. Lekki, kwaskowaty posmak wyróżnia go na tle innych miodów. 

Co wyróżnia miód faceliowy?

  • Bardzo jasna barwa – od jasnożółtej po biało-beżową,
  • Szybka krystalizacja,
  • Polecany dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z miodami, a także dla dzieci.
Miód zastosowanie - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór
Miód zastosowanie - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór
Miód zastosowanie - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór

 

Uzupełnij zapas miodu w korzystnej cenie

Większość zamówień wysyłamy w ciągu 24 godzin (w dni robocze). W nadzwyczajnych sytuacjach czas ten może się wydłużyć. Możliwy jest również odbiór osobisty w naszym sklepie w Leśnym Dworze. Powiadomimy Cię, gdy zamówienie będzie gotowe do odbioru.

Koszt wysyłki dla zamówień poniżej 199 zł:

9,99 zł - ORLEN Paczka (dostawa w 1 dzień, również w soboty),

12,99 zł - Paczkomaty InPost (dostawa w 1-2 dni),

13,99 zł – przesyłka kurierska (dostawa w 1-2 dni),

16,99 zł - przesyłka kurierska za pobraniem (dostawa w 1-2 dni).

Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 199 zł (nie dotyczy zamówień wysyłanych za pobraniem).

Naszym celem jest ograniczenie odpadów i zminimalizowanie używanego plastiku.

Staramy się, by materiały, których używamy podczas pakowania przesyłek, były przyjazne środowisku, pozwalały na ich powtórne użycie lub – jeżeli mamy taką możliwość – ponownie wykorzystujemy m.in. niepotrzebne kartony czy folie.

Bezpieczeństwo wysyłanych miodów jest dla nas priorytetem. Z szacunku dla pracy pszczół nie chcemy, by miody uszkodziły się w transporcie, więc pakujemy je w superbezpieczny sposób. Zdarza się jednak, że coś się stłucze (na szczęście bardzo rzadko!). W takiej sytuacji prosimy dać nam znać, żebyśmy mogli złożyć reklamację w firmie kurierskiej i ponownie wysłać pechowe słoiki lub dokonać stosownego zwrotu.

Skąd jest wasz miód?

Nasz miód pochodzi z Polski, z pasiek prowadzonych zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami pszczelarskimi. Od czterech pokoleń opiekujemy się pszczołami i zajadamy się miodem. Od ponad 30 lat tworzymy Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór i przez ten czas udało nam się zgromadzić wokół siebie grupę zaufanych pszczelarzy, którzy z pasją dbają o swoje pszczoły i zapewniają im najlepsze możliwe warunki wśród dziewiczej, bujnej przyrody. Pasieki, z których jest nasz miód, położone są głównie na Warmii i Mazurach.

Czy wasz miód jest surowy i nieprzetworzony?

Tak, jak najbardziej. Jesteśmy dumni z tego, że oferujemy surowy miód, który nie jest przegrzany, filtrowany ani przetworzony w jakikolwiek inny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje naturalne enzymy, przeciwutleniacze i składniki odżywcze.

Dlaczego ten miód jest płynny/stały?

Znajdziesz u nas miody zarówno w postaci patoki (płynne), jak i krupca (stałe, skrystalizowane). Możesz wybrać ten, który Ci bardziej odpowiada. Każdy z nich jest pełnowartościowy: ma wszystkie cenne składniki i pełnię właściwości.

Każdy miód krystalizuje. To naturalne zjawisko. W miesiącach letnich, podczas zbioru miodu, jest możliwość zamówienia u nas miodu płynnego „prosto spod miodarki”, który zazwyczaj dość szybko mętnieje i bywa, że po kilku dniach krystalizuje. Stałe miody, które oferujemy, zdążyły już ulec krystalizacji. Fani płynnego miodu mogą znaleźć u nas płynny miód przez cały rok i mieć pewność, że to dobry, prawdziwy miód. Jest płynny, ponieważ wstawiliśmy go do ciepłego pomieszczenia, w którym uważnie kontrolujemy temperaturę. Cierpliwie czekamy aby w naturalny sposób miód mógł przejść z powrotem do fazy płynnej, zachowując wszystkie delikatne i cenne składniki, w tym enzymy, aminokwasy i pyłek.

Skąd mogę mieć pewność, że wasz miód jest dobrej jakości?

Rozumiemy Twoje obawy dotyczące jakości miodu. Zapewniamy, że na każdym etapie produkcji, od zbioru aż po rozlew do słojów, jakość miodu jest dla nas priorytetem i nie idziemy na żadne kompromisy. Ponadto, nasz miód przechodzi szereg rygorystycznych testów, które gwarantują jego czystość i jakość.

Nasz miód jest zbierany w małych partiach zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami pszczelarskimi. Nie filtrujemy i nie przegrzewamy go, dzięki czemu zachowuje swoją jakość i unikalny profil smakowy. Dzięki doświadczeniu przekazywanemu z pokolenia na pokolenie, dobrze wiemy, jak dbać o miód w taki sposób, by długo zachował pełnię swoich właściwości. Nasz proces produkcji jest pracochłonny i długotrwały, ale wiemy, że ciężka praca popłaca - w końcu to dlatego nasz miód jest taki pyszny i wyjątkowy.

Podejmujemy szereg działań kontrolnych, dzięki którym jesteśmy pewni, że oferujemy dobry miód. Badamy miód pod kątem parametrów, które pozwalają nam łatwo stwierdzić, czy jest pełnowartościowy i spełnia nasze surowe wymagania jakościowe. Sprawdzamy go również pod kątem zawartości naturalnych enzymów, przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Ponadto, uważnie monitorujemy, czy miód nie zawiera żadnych niepożądanych substancji, takich jak pestycydy czy antybiotyki.

Charakterystyka

Smak

Łagodny, minimalnie kwaskowaty, z wyraźnym, kwiatowym aromatem facelii.

Krystalizacja

Szybka – zwykle w ciągu miesiąca od zbioru.

Barwa

Bardzo jasna – od jasnożółtej po niemal białą lub beżową. Zdarzają się też zielonkawe i czerwonawe odcienie.

Zapach

Delikatny, kwiatowy, charakterystyczny dla facelii.

Z czego pochodzi?

Z nektaru facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia Benth.), rośliny miododajnej o charakterystycznej fioletowej barwie.

Kiedy zbiór?

Latem.

Szanowni Państwo, konsystencja i kolor miodu, który Państwo otrzymacie, mogą się różnić od opisu i zdjęć. Wynika to z naturalnego charakteru produktu.

Pszczelarz w pasiece - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór

Zastosowanie w kuchni. Jak go jeść?

Miód faceliowy to doskonały zamiennik cukru – nie dominuje smaku potraw, a jednocześnie wnosi subtelną słodycz. Delikatny smak z lekko kwaskowatym finiszem sprawia, że to miód o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Miód faceliowy zachwyca prostotą rozsmarowany na ciepłym pieczywie z odrobiną twarogu lub sera pleśniowego. Świetnie się sprawdza do śniadania, dodany do granoli, owsianki lub jaglanki. Latem jego kwiatowy aromat ożywia lemoniadę, uzupełniając smak cytryny i mięty. Jesienią i zimą wspaniale podkreśla smak herbaty, szczególnie białej, zielonej lub ziołowej. Dobrze komponuje się z mlekiem lub złotym mlekiem z kurkumą. Sprawdza się jako słodzik do wypieków i deserów: ciast jogurtowych, biszkoptów, w kremach na bazie mascarpone lub śmietany oraz na kruchych tartach z owocami (jako naturalna glazura lub w połączeniu z ricottą). Tworzy niepowtarzalną harmonię smaków, dodany do dressingów do sałatek z kozim serem, orzechami lub rukolą. Dodany do glazury do pieczonego kurczaka, marchewek lub dyni, subtelnie karmelizuje, równocześnie dodając im głębi. Sprawdza się w marynatach do mięs, szczególnie w połączeniu z musztardą, octem jabłkowym i oliwą. Jak widać, miód faceliowy to esencja delikatności, którą warto mieć pod ręką.

Pszczoła zbierająca miód faceliowy z kwiatów facelii błękitnej - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór

Właściwości. Na co pomaga?

Miód faceliowy nie został jeszcze dokładnie przebadany pod kątem wpływu na zdrowie człowieka, dlatego jego właściwości należy traktować ostrożnie. Wiadomo jednak, że jest naturalnym źródłem łatwo przyswajalnej energii i może wspierać organizm w okresie osłabienia, np. podczas przeziębienia czy rekonwalescencji. Docenia się go również za łagodny wpływ na układ pokarmowy – często polecany jest jako element lekkostrawnej diety. Ze względu na obecność glukozy i fruktozy, może pomóc w szybszej regeneracji po wysiłku fizycznym lub umysłowym.

Pszczoła zbierająca miód faceliowy z kwiatów facelii błękitnej - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór
Powiązane produkty
Miód rzepakowy - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór
Miód rzepakowy
Od 17,00 zł
Miód wielokwiatowy stojący na stole. Obok niego widać świeży chleb, a za nim ramki z miodem.
Miód wielokwiatowy (stały)
Od 35,00 zł
Miód gryczany Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór
Miód gryczany (płynny)
Od 19,00 zł

Dbamy o każdy detal

Działamy jak mała manufaktura. Pieczołowicie dbamy o każdy słoik, który mamy w ręce.

Słoik miodu - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór

Tradycja i rzemiosło

Działamy na solidnym fundamencie czterech pokoleń tradycji pszczelarskiej. Dzięki małej skali działalności i tradycyjnym metodom produkcji, jesteśmy pewni, że możemy z dumą oferować najlepsze produkty.

Słoik miodu - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór

Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Nasz miód pochodzi z Polski, z pasiek prowadzonych zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami pszczelarskimi. Od czterech pokoleń opiekujemy się pszczołami i zajadamy się miodem. Od ponad 30 lat tworzymy Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór i przez ten czas udało nam się zgromadzić wokół siebie grupę zaufanych pszczelarzy, którzy z pasją dbają o swoje pszczoły i zapewniają im najlepsze możliwe warunki wśród dziewiczej, bujnej przyrody. Pasieki, z których jest nasz miód, położone są głównie na Warmii i Mazurach.

Tak, jak najbardziej. Jesteśmy dumni z tego, że oferujemy surowy miód, który nie jest przegrzany, filtrowany ani przetworzony w jakikolwiek inny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje naturalne enzymy, przeciwutleniacze i składniki odżywcze.

Znajdziesz u nas miody zarówno w postaci patoki (płynne), jak i krupca (stałe, skrystalizowane). Możesz wybrać ten, który Ci bardziej odpowiada. Każdy z nich jest pełnowartościowy: ma wszystkie cenne składniki i pełnię właściwości.

Każdy miód krystalizuje. To naturalne zjawisko. W miesiącach letnich, podczas zbioru miodu, jest możliwość zamówienia u nas miodu płynnego „prosto spod miodarki”, który zazwyczaj dość szybko mętnieje i bywa, że po kilku dniach krystalizuje. Stałe miody, które oferujemy, zdążyły już ulec krystalizacji. Fani płynnego miodu mogą znaleźć u nas płynny miód przez cały rok i mieć pewność, że to dobry, prawdziwy miód. Jest płynny, ponieważ wstawiliśmy go do ciepłego pomieszczenia, w którym uważnie kontrolujemy temperaturę. Cierpliwie czekamy aby w naturalny sposób miód mógł przejść z powrotem do fazy płynnej, zachowując wszystkie delikatne i cenne składniki, w tym enzymy, aminokwasy i pyłek.

Rozumiemy Twoje obawy dotyczące jakości miodu. Zapewniamy, że na każdym etapie produkcji, od zbioru aż po rozlew do słojów, jakość miodu jest dla nas priorytetem i nie idziemy na żadne kompromisy. Ponadto, nasz miód przechodzi szereg rygorystycznych testów, które gwarantują jego czystość i jakość.

Nasz miód jest zbierany w małych partiach zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami pszczelarskimi. Nie filtrujemy i nie przegrzewamy go, dzięki czemu zachowuje swoją jakość i unikalny profil smakowy. Dzięki doświadczeniu przekazywanemu z pokolenia na pokolenie, dobrze wiemy, jak dbać o miód w taki sposób, by długo zachował pełnię swoich właściwości. Nasz proces produkcji jest pracochłonny i długotrwały, ale wiemy, że ciężka praca popłaca - w końcu to dlatego nasz miód jest taki pyszny i wyjątkowy.

Podejmujemy szereg działań kontrolnych, dzięki którym jesteśmy pewni, że oferujemy dobry miód. Badamy miód pod kątem parametrów, które pozwalają nam łatwo stwierdzić, czy jest pełnowartościowy i spełnia nasze surowe wymagania jakościowe. Sprawdzamy go również pod kątem zawartości naturalnych enzymów, przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Ponadto, uważnie monitorujemy, czy miód nie zawiera żadnych niepożądanych substancji, takich jak pestycydy czy antybiotyki.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Ostatnio oglądałaś(eś)

Doskonały wybór

Nasz miód jest pełnowartościowy i pochodzi z pewnego i czystego źródła. Jest taki, jakim stworzyły go pszczoły: surowy, niefiltrowany i nieprzegrzany. Pochodzi z małych, rodzinnych pasiek, które prowadzone są w zrównoważony sposób, z troską o pszczoły i środowisko.

Miś - Gospodarstwo Pasieczne Leśny Dwór